“Melhor do que um quadro exposto em
um museu e a comida servida em um restaurante é a arte que acompanha os dois.”
Brenon Salvador, escritor e poeta
brasileiro.
Caros
Na noite desta última quinta-feira
ocorreu a pré-inauguração da Hamburgueria 1903, um empreendimento pioneiro capitaneado
pelo Grêmio. Trata-se da primeira rede de fast-food vinculada a um clube de
futebol. O negócio foi gestado entre o clube, a SportFood e a
Pluri Consultoria.
O evento de pré-lançamento ocorreu
para mostrar a primeira unidade da rede a convidados e imprensa. Neste sábado,
a partir das 10h30min, as portas foram abertas para o público em geral. Esta
primeira unidade fica localizada na Rua dos Andradas, 1079, em frente à Praça
da Alfândega, em Porto Alegre. Um local onde circulam diariamente cerca de 300
mil pessoas.
Como não poderia deixar de ser, o
ambiente é todo decorado nas cores do Grêmio, além de possuir objetos que
remetem à história do clube. Um bom gosto extremo em todos os detalhes. Há um
enorme painel mostrando a Arena lotada, além de réplicas de troféus e camisas.
O cardápio foi elaborado
especialmente para atender o anseio da torcida por lanches diferenciados. Há os
sanduíches e os combos, com nomes que remetem à história e conquistas
tricolores: Banguzinho, Copero, Libertador, Hambúrguer 1903, Mundial, Monumental,
América e Inacreditável.
A fila na manhã deste sábado foi
gigantesca. Não há dúvida de que o sucesso já é certo. O programa de franquias
já recebeu várias propostas para ampliação da rede. Outros clubes estão
programando visitas à Hamburgueria 1903 para conhecer o negócio e tentar
reproduzir algo semelhante. Até mesmo porque este não é apenas mais um negócio
no ramo de alimentação. É um negócio com a marca e a chancela do Grêmio.
É óbvio que haverá algum incauto que virá com tolices do tipo "quero taça, não hambúrguer". Só tendo uma visão muito pequena sobre como um clube de futebol deve ser gerido para proferir este tipo de afirmação. As receitas que permitem a um clube investir no futebol e vencer. E tudo
que tem a marca do Grêmio vende. Não só vende, como vende muito. É o Grêmio sempre sendo
pioneiro em ações junto à torcida e ao mercado. O céu é o limite.
Twitter oficial da Hamburgueria 1903: @Burger1903
Twitter da Sport Food, para os interessados em franquias: @sportfoodbr
Créditos das fotos: @Ducker_Gremio
Saudações Imortais
